麻辣毛豆

－ 准备食材 －

• 毛豆 两斤
• 花椒 10粒
• 干辣椒段 两把
• 八角 3粒
• 桂皮 1.5根
• 香叶 3片
• 葱段 6段
• 姜 片
• 豆瓣酱 两勺
• 食盐 适量
• 油 适量
• 水 适量
• 蒜 2颗

－ 步骤 －

• 1.因为做法很简单就没有拍照片 1.洗干净毛豆泡水（里面放盐）我泡了1小时左右 2.开火倒油葱姜蒜花椒八角香叶爆香，导入豆瓣酱 3.炒香之后倒入毛豆，翻炒加水炖煮 如果爱吃蒜的朋友们我建议你们可以放个几颗不要去皮，带皮放进去，超级无敌好吃