杏仁饼干

－ 准备食材 －

• 黄油 60g
• 糖粉 40g
• 鸡蛋 10g
• 低筋面粉 100g
• 杏仁片 40g
• 奶粉 5g
• BP 5g

－ 步骤 －

• 1.工艺流程 1、将A料打至乳化。 2、加入B料分次拌匀。 3、加入C料拌匀，和成面团。 4、将面团擀成0.5cm的面片，用直径5cm光机卡出圆饼，表面刷蛋液，撒杏仁片。 5、烘烤180/160烤15分钟