1.洗干净,放入料酒盐淀粉抹匀,放入锅里炸
2.准备好青椒,姜,蒜蓉……
3.鱼炸好了,捞起来备用
4.青椒,姜,蒜蓉……放入锅里炒香
5.把鱼放下去,一起翻炒
6.加入配料炒香来,再备小半碗水加入淀粉,等鱼放一点清水煮沸,再放入备好淀粉收汁
7.上面可以撒上葱花,成品