在中医古籍中，关于荷花的养颜功效也多有记载：《本草纲日》称荷花能'镇心安神，养颜轻身'。以荷花、莲藕、莲子为材料制成的仙莲丸，能悦色、延年、不老。用荷花来活血化瘀，促进血液的流通，化去体内的瘀滞之物，自然就能达到美肤养颜的效果。可见荷花的护肤功效确实不错。
1.洗净荷叶 过滤水
2.摘下备用 调和面糊
3.油锅烧热，文火，用荷花挂面糊 ，下锅油炸，至两面金黄即可捞出，油温不宜过高
盛盘后喜欢甜撒入白糖，喜咸撒入盐