这是一款无面粉无蛋软韧的饼干。随身携带两三块当补充能量零食很不错呢！菜谱份量可做直径6cm圆饼15块左右。做好可以放冷藏一周内食用，或冷冻保存更长时间，复烤或微波炉加热即可。
1.烤箱预热180度。熟香蕉压成泥。燕麦片和巧克力豆除外，全部和香蕉泥倒进一个大碗中。
2.混合均匀。
3.倒入燕麦片，拌匀。
4.加巧克力豆，拌匀。
5.用冰淇淋勺挖出，刮平面糊。
6.放不粘烤盘上，其它不是防粘烤盘需要先铺油纸。
7.用刮刀将面糊压平。
8.烤箱中层180度加开热风，15分钟。
9.出炉后饼干是软的，转移到晾架。
10.凉透后饼干中央是软的，整体口感韧韧的。