淘宝二十块包邮的喷枪买一个，再拿上这个维维老师的配方，家里只要有电饭锅，就能做出超赞焦糖布丁！
1.把细砂糖放入牛奶中，一边搅拌一边煮滚。 ps:锅边不烧焦的技巧：火源控制在没有高过液态牛奶的高度。
2.牛奶煮滚后，冲入蛋黄和全蛋里面。
3.一边搅拌一边加入动物性淡奶油。
4.用筛子过滤掉混合物中的蛋筋。
5.把过筛好的液体倒入布丁容器中，七分满即可。
6.在电锅中加入蒸架，倒入一杯米的水，放入布蕾，布蕾记得封上锡纸。
7.把白砂糖均匀撒在布蕾上。
8.噗呲噗呲噗呲，用火枪在白砂糖上喷一下，喷出一层糖衣。
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1、此配方能做多少个？此配方份量適用影片容器，能制作约4杯。 2、用烤箱用什么温度烘烤？电锅是使用一杯米杯的水量，有烤箱的朋友還是能用水蒸法烤。 烤培温度