【香甜南瓜米糕】参考月龄:11M+ 今天我把单调的米饭变了个样,做成了一块块的小凉糕。现在正是南瓜上市的季节,味道香甜,和米饭混在一块,还能调味,用来做宝宝的小零食或主食都是很不错的选择哦,还可以搭配自制的番茄酱,想不想来一块呢?
1.准备食材:米饭50克,老南瓜30克,鸡蛋1个(约55克)
2.老南瓜切小块。
3.倒入辅食机中蒸20分钟。
4.蒸好后的南瓜冷却至常温。
5.辅食机内依次倒入南瓜、米饭,再倒入30毫升清水。
6.搅打均匀后,倒出备用。
7.碗内磕一个鸡蛋,搅打均匀。
8.南瓜米糊倒入搅打好的蛋液中。
9.搅拌均匀。
10.模具底部垫一张硅油纸,倒入南瓜糊。 »没有硅油纸的话可以在底部和内壁四侧刷一层薄油。
11.震出气泡。
12.冷水入锅,盖上一个小盘子。 »盖上小盘子,可以防止水汽回流而影响成型。
13.中火蒸20分钟。
14.蒸好后,倒扣冷却、脱模。
15.撕去硅油纸,切成方便宝宝抓取的大小就可以啦!
16.又香又甜的南瓜米糕就这样完成啦,是不是很简单呢?用来做宝宝的小零食或主食都是很不错的选择哦,还可以搭配自制的番茄酱,想不想来一块呢?
添加要领: ●如果有些有营养的菜宝宝不爱吃,那就像这样把它藏进米糕里,宝宝不知不觉就吃掉啦。 ●挑选南瓜最重要的一点就是瓜要“老”,老南瓜营养更丰富,味道也更甜。表面有损伤、虫害或斑点的南瓜不宜选购。 黄妈说: 夏天宝宝食欲差,除了食物颜色或味道不喜欢,还有一点妈妈们一定要注意,就是天气太热的时候,不要给宝宝吃过热的食物。 夏天大人需要凉爽,宝宝也一样。像今天的主食,放凉之后给宝宝吃,一口一个,哪里还用担心宝宝食欲差! 夏天稍稍凉一点的食物,才能让宝宝吃的更舒服!