我们家的菜菜采购达人(my life-long parter)喜欢吃甜瓜(香瓜),那种绿皮,黄瓤,甜度不错的夏日小圆瓜。可是,这次买回来的居然不甜,所以不能直接吃了(没人吃),然后菜菜采购达人天生节俭,不忍浪费,语重心长地跟我讲:那也不能扔了啊! 于是,我摸摸脑袋,凭借多年的吃货经验淡定地跟他说:别急,我有办法,用咸的方法吃了瓜,不能当水果吃,咱就当它是菜! 菜菜采购达人会心一笑:好,听你的。于是 ,有了这个菜菜 想了一个办法拯救这个不甜的瓜,原理同黄瓜凉拌法。味道居然很清爽~ 感觉自己脑洞么么哒~
1.瓜瓜去皮,切丁,用盐腌制30分钟,之后倒入盐水
2.生抽
3.白醋
4.芝麻油
5.红糖,酱汁搅拌均匀
6.淋入瓜碟
7.撒熟的白芝麻
8.成品图
9.首页图
哈哈,吃瓜也要智慧~甜不甜的,都得以好吃的法子吃下去