酸酸甜甜的夏日小吃,给你一个清凉的记忆。
1.半斤蛙娃鱼,放入一净碗中。
2.把炒香晾凉的辣椒面25:孜然粉3:花椒面1拌匀,锅内放这三种粉总量的7倍色拉油烧至8成热关火,撒入3份白芝麻搅匀,把油分3次倒入混合料中搅匀,静置24小时即可。
3.制作糖醋汁:半斤白醋,1斤纯净水,2两白糖,5g盐,5g鸡精烧开关火,放入2点5克味精搅溶化,此汁冷热各有风味。
4.把甜辣萝卜榨菜丁1汤勺放入碗中,添加2两糖醋汁,添加适量辣椒油,放入1汤勺蒜泥搅匀,美味就这样简单,来不及说话了,我要开动了。。。。。。。