豆角不烂子
8.5万人浏览 · 391人收藏山西主食，可以用豆角，土豆或者圆白菜，做法都是一样的，相当好吃
豆粉9137679671
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 豆角 适量
- 面粉 适量
- 色拉油 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 鸡蛋 两颗
－ 步骤 －
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1.把豆角洗净切成薄片
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2.因为洗过的豆角上有水所以很容易就把面粉裹上去了，注意一下水多面少的情况下容易变成一坨一坨的面疙瘩，只需要再加点面搓开就好。 拌匀之后上蒸锅蒸，蒸几分钟要打开锅盖搅一下，避免有生面，十几二十分钟左右蒸熟即可
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3.热油鸡蛋炒熟加入葱花，倒入适量蒸好的不烂子加盐搅拌均匀就可以吃啦
－ 发布于2018-07-06 －