鸭血豆腐煲

－ 准备食材 －

• 鸭血 一盒
• 不老不嫩豆腐 一块
• 蒜末 三瓣
• 姜丝 两片
• 盐 适量
• 生抽 一勺
• 糖 1/2勺
• 黑胡椒粉 适量
• 葱花 适量

－ 步骤 －

• 1.鸭血切块放水了净泡10分钟 豆腐切块，准备蒜末姜丝

• 2.温油锅放一勺豆瓣酱，放入姜丝蒜末，小火慢炒

• 3.慢慢煸炒至出红油

• 4.放入豆腐煸炒

• 5.放入鸭血翻匀

• 6.放生抽 糖 盐 黑胡椒粉 调味，稍稍煸一会

• 7.煸炒的时间砂锅刷油放火上小火烧热

• 8.放入沙锅，小火慢炖，10-15分钟左右，中途翻动两次，不用加水哦！自己会出很多水的！

• 9.撒上葱花蒜末即可.

• 10.自己做吃的放心！