脆李是重庆巫山的特色水果，也是特别季节性的一种水果。朋友大老远寄来，做道符合季节的特色菜吧。酸酸甜甜很开胃呢！
1.菌菇炒熟，加肉馅，大葱，花椒粉，味极鲜，鸡蛋，适量盐，适量面粉搅匀
2.进锅煎
3.脆李去皮，加火龙果小火熬成果酱即可
一定要小火煎，以免皮糊了里面还不熟