很想吃虎皮青椒…但是又不喜欢外面吃饭，就自己动手了…
1.超市挑一些较嫩的芜湖椒（不太辣）
2.去籽儿，洗净装盘备用
3.锅里不放油，放入青椒炒软（表面有些焦糊正常，这个过程中要用锅铲压扁，翻炒后盛盘，锅内加油炒肉末及调味料）
4.炒好出锅…