百香果红薯

－ 准备食材 －

• 红薯 2个
• 百香果 4个
• 冰糖 若干

－ 步骤 －

• 1.准备好所需要的食材，红薯去皮切块，百香果切开取果汁果肉后留用

• 2.做好后大概就是如此吧，红薯块切的不要太大，因为稍后要进行煎炸，小一点儿容易熟

• 3.锅内倒入较多一点的油，中火煎炸红薯至金黄色

• 4.锅内加入大约两把冰糖，并加入没过冰糖的水，开大火将冰糖熬化后加入百香果，转小火慢慢熬制百香果糖浆

• 5.待锅内百香果糖浆稍稍粘稠时，下入红薯块，继续炖煮，待红薯熟透时，开大火收汁

• 6.粘稠的糖浆开始包裹红薯块儿时，就可以盛出来了，大概就是这个样子。当然如果喜欢吃拔丝的朋友可以继续熬制

• 7.成品出锅差不多就是这样，好看的盘子不在手边，就先用这个代替啦，样子的确一般，但味道绝对惊艳哦

－ 小贴士 －