买了无骨鱼肉，想起那年异乡我给大家做的豆豉鱼，从大洋西岸背到大洋东岸的豆豉被我拿来做蒸鱼的材料，再试试，不知道那群小伙伴还记不记得这个味道。
1.化鱼以后放葱姜蒜，豆豉，料酒，倒上味极鲜腌制半小时
2.放入蒸箱，蒸八分钟。拿出来倒掉汤汁，倒上海鲜酱油，以及新葱丝，锅内加花椒熬制热油。滋滋啦啦，豆豉鱼做好啦！