时蔬蛋卷 参考月龄：11M+ 今天给宝妈们带来的这个软嫩蛋卷，像'小蜗牛'一样的可爱造型，一定可以吸引宝宝的注意力，盯上的那一刻，胖嘟嘟的两只小手就挥舞着想要来拿了。
1.准备食材：芦笋10克 胡萝卜15克 猪里脊15克 鸡蛋一个（约55克）
2.起锅烧水，水开后，放入胡萝卜，焯水5分钟；再放入芦笋，焯水5分钟。 »胡萝卜、芦笋焯水后可以除去草酸和残余的农药。
3.焯水后，胡萝卜擦成蓉，芦笋切小丁，猪里脊顺纹路切小块。 »胡萝卜和芦笋可以根据宝宝的咀嚼能力来决定粗细和颗粒大小。
4.猪里脊冷水入锅，放入姜片。 »放入姜片是为了去腥。
5.开大火，猪里脊煮至熟透，中途撇去浮沫。 »同款电陶炉开12档。
6.煮熟的猪里脊剁碎。 »猪肉剁得细碎一些，宝宝更容易咀嚼和消化。
7.鸡蛋磕入碗中，搅打均匀。
8.鸡蛋液中依次倒入芦笋丁、猪里脊肉末、胡萝卜蓉。
9.搅拌均匀，呈流水状。
10.平底锅刷一层薄油，开小火，将搅拌好的蛋液倒入平底锅，摊平。 »同款电陶炉开3档。
11.煎至表面凝固。
12.翻面。
13.煎至熟透，就可以出锅啦~ »妈妈们如果担心不熟，可以关火用余温，继续焖3-5分钟。
14.趁热轻轻卷起。
15.切成宝宝适合抓取的小段。
16.啦啦啦~可爱的小蛋卷就完成咯！蔬菜的清香，猪里脊的鲜美，加上营养满满的鸡蛋，口感非常软嫩，容易咀嚼。那么就从今天开始，给宝宝换个花样做鸡蛋吧~
添加要领： ●妈妈们可以搭配我们自制的番茄酱，如果没有自制的番茄酱，我们也可以淋一点果酱，味道同样很好吃哦~ ●蛋饼中的蔬菜我们可以随意替换，但是一次不要放的太多，以免影响成型。妈妈们最好按照我的配方来哦，成功率会更高一点。 黄妈说： 蛋卷是我经常做给小宝吃的，这类辅食比蛋羹和水煮蛋更容易吸引宝宝，而且营养也更全面。加入一些剁碎的肉类和蔬菜，好咀嚼好吞咽，到了宝宝肚子里也更好消化哦。 妈妈们一定要了解：重要的不是天天给娃吃鸡蛋，而是多换换新花样！ 文章下面，我给妈妈们推荐了鸡蛋的不同做法哦~