鸭子烧胡萝卜

－ 准备食材 －

• 鸭子 半只
• 大蒜 三瓣
• 朝天椒 个人口味
• 姜片 两片
• 胡萝卜 一大个
• 八角桂皮 个人口味
• 大蒜叶 一爪
• 甘草 一片

－ 步骤 －

• 1.用清水浸泡半小时左右把血水泡出，在用开水洗一下

• 2.把生姜，大蒜切好，备料洗好，备用

• 3.把鸭子炒干水分，放少许油爆炒，炒出油两面金黄在把第二部倒入加一点白酒，容易熟，

• 4.倒水待开后加入胡萝卜煮熟即可

• 5.成品