（电饼档）鸡蛋土豆丝饼

－ 准备食材 －

• 小土豆三个
• 鸡蛋一个
• 面粉一勺
• 盐
• 胡椒粉

－ 步骤 －

• 1.三个小土豆去皮

• 2.刨成细丝

• 3.放入一勺面粉，加入一小勺盐搅拌均匀

• 4.打入一个鸡蛋，加少许胡椒粉，再次搅拌均匀

• 5.电饼档中加入少许油，按动下加热开关，用筷子将土豆丝从碗里捞出，分散铺成圆饼状。

• 6.将之前碗中剩余的蛋液浇到土豆丝上，煎至两面金黄即可。

• 7.成品～

－ 小贴士 －