更多美食,及宝宝辅食教程 WX:891783445 今天给大家推荐这款豆沙司康,对于新手烘培来说绝对是零失败,无需发酵,发酵打蛋,无需什么翻伴手法,也无需怕消泡,只要准备好食材伴一伴即可,动作快的半个小时就可以做好,如果你觉得泡打粉对宝宝来说其实不要用也可以,总之就是很简单, 每一种面粉吸收程度不一样,可以自己改善一下即可
1.低筋粉150g 豆沙 100g 牛奶60g 黄油30g 鸡蛋液 20g 白糖30g 芝麻适量 盐1g 泡打粉3g
2.鸡蛋打散备用 面粉里面加入 盐 泡打粉 白糖 用手捏均匀,像这样玉米碎一样 倒入牛奶 和16g鸡蛋液,不是整个 用刮刀均匀,看不见干粉即可 豆沙10g一个 面团压平
3.用刀分开在折叠在切开这样反复3次
4.分成小剂子
5.用手揉圆按扁包裹一个豆沙收口
6.收口朝下,用掉化两刀 刷一层鸡蛋液撒上芝麻
7.烤箱180度预热烤20分钟
8.成品
9.成品
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