首先感'谢豆果美食'感谢脊岭岛盐田虾,给我这次试用机会,么么哒~ 我特别喜欢这道小炒,适合这个炎热的夏天,清火又开胃,味道清淡鲜美。简约而不简单!
1.脊岭岛盐田虾仁,包装高大上呀!特别喜欢!赞
2.打开包装,收到还冻的邦邦硬。
3.准备好食材,西芹将叶子摘掉!百合去根,掰开。
4.将摘掉叶子的西芹切段。
5.西芹焯水: 锅中加入清水,大火烧开,下西芹,大火30秒。再加入掰开的百合瓣,低入几滴橄榄油,大火30秒捞出,过冷水,再淋干水分备用。
6.虾仁放入器具中,让其自然化冻!
7.起油锅,加入脊岭岛盐田虾仁煸炒,待虾仁炒至变色后加入料酒,滴几滴生抽,煸炒均匀,盛出备用。
8.食材准备工作完成,可以烹饪这道菜!
9.起油锅,加入切碎的炒香,再加入焯水的西芹与百合,中小火快速翻炒2分钟,加入煸炒过的虾仁,翻炒均匀。
10.最后加入调味料,调味出锅。
11.盛出装盘,特别鲜美。
12.非常适合夏天的一道清淡小炒。
13.简单又美味。
14.脊岭岛盐田虾仁特别鲜嫩。
15.宝贝说虾仁好好吃,让我再买一些。
16.我要开动了~
脊岭岛盐田虾仁自然化冻,之后需要先煸炒。 西芹与百合需要焯水。 调味可以根据个人口味!