鲜蔬鸡肉饼

－ 准备食材 －

• 鸡胸肉 1块
• 胡萝卜 50g
• 玉米 50g
• 豌豆 50g
• 料酒
• 盐
• 黑胡椒
• 生粉
• 蚝油
• 生抽
• 鸡蛋清
• 生姜

－ 步骤 －

• 1.鸡胸肉剁成肉糜

• 2.加入生姜碎，盐，料酒，生抽，蚝油，黑胡椒，少许生粉，一个鸡蛋清顺时针搅拌均匀

• 3.再加入蔬菜丁顺时针搅拌均匀

• 4.平底锅中放油，把食材取一小块压成肉饼两边煎熟即可。