水果凉面 参考月龄:10M+ 我用彩色的水果汁来和面粉,制作出好看、易咀嚼、易消化的粒粒面,再搭配一杯提前凉好的梨汤,清热润肺、消暑解渴的同时,也能帮宝宝开胃。
1.准备食材:雪梨30克 低筋面粉40克*3份 橙子(取汁30克) 猕猴桃(取汁30克) 红心火龙果(取汁30克)
2.雪梨去皮、去核、切小丁。
3.起锅烧水,水开后倒入雪梨丁,煮10分钟,煮至熟透。
4.煮好后,雪梨汤盛出放凉。
5.橙子去皮,切小块。
6.用研磨碗碾压出汁。 »家里没有研磨碗,也可以用勺子的背部,来碾压细腻哦。
7.碾压后,倒出过筛,取汁30克。
8.同理,猕猴桃、红心火龙果各取汁30克。
9.三种果汁中,各自倒入40克低筋面粉。
10.搅拌均匀至粘稠不易滑落。 »因为面粉的吸水性不同,所以妈妈们制作时最好少量多次添加,搅拌后的状态要和我一样是粘稠慢滑落的。
11.起锅烧水,水开后,转小火,面糊舀到漏勺中,离水面20cm的高度,碾压到锅中。
12.煮至浮起后再煮3分钟。
13.一碗简单快手的水果凉面就做好啦!宝宝啊呜一口,满满的都是维生素啊,既能锻炼宝宝的咀嚼能力,又易于消化,让宝宝也能清凉一夏哦~
添加要领: ●没有漏勺的宝妈可以找一找家里有没有差不多这样带小孔的用具,比如蒸锅的蒸屉,或者直接装进裱花袋中,挤成面粒粒,也非常不错哦! ●水果都可以随意搭配,可以根据家里现成的食材制作,或按照宝宝的需求调整,隔三差五的做一些变化,膳食更均衡。 黄妈说: 回想一下,我们自己大夏天吃完一顿刚烧好的饭,是不是也会大汗淋漓?宝宝也是一样的,喝了热水,吃了热饭,就会产生更多的汗液,非常难受。 宝宝出生后,就已经具备了恒温的能力,他们能够根据外部的气温,来调节自己的体温。吃冷的食物时,经过口腔和食道,到达胃部时,已经不再是冷的了,并不会刺激到宝宝的肠胃,也不会伤到宝宝的脾胃! 喝热饮会上火你不信,为什么喝凉的伤脾胃你就信了呢?