一人食，有点上火，天气热得不想炒菜，煮个清火的粥当晚餐。口感有点苦，但没有苦到不能接受。
1.大米用电饭煲煮粥，香肠切片，苦瓜去瓤切片。
2.苦瓜撒盐，腌20分钟，再用清水洗几遍，最后挤干水份。
3.我的电饭煲煮粥要90分钟，所以我在第40分钟的时候放了香肠下去煮，第60分钟的时候放了苦瓜下去。煮好最后下一点食盐，一点香油拌匀就可以出锅了。
下苦瓜和香肠的时间，我也是随心情定的，但至少要煮20分钟，我觉得会比较好吃。