蔓越莓酸奶蒸蛋糕
7286人浏览 · 30人收藏来一款不上火的松软蒸蛋糕吧
DTY小厨
难度：切墩(初级)
时间：30分钟
－ 准备食材 －
- 无糖酸奶 15g
- 低筋面粉 15g
- 鸡蛋 1个
- 糖 10g
- 柠檬汁 少许
- 蔓越莓 适量
- 食用油 10g
－ 步骤 －
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1.准备好所有食材
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2.酸奶，植物油，蛋黄一起搅拌均匀
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3.低筋面粉过筛到蛋黄糊中再翻拌均匀
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4.准备好一个玻璃碗底部放一张硅油纸，也可以直接涮油，放上蔓越莓干备用
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5.接下来开始打蛋白了，蛋白打到提起有小尖峰，倒扣不会掉就算打发完成了
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6.蛋白分两次和蛋黄翻拌均匀，手法向下往上翻哦
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7.倒入准备好的模具中，盖上盖子上锅蒸20分钟在闷5分钟就可以出炉了
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8.成品
－ 发布于2018-06-25 －