原本是想按着BBA书上的英式麦芬来做的，结果发现家里没有玉米面，然后又偷懒不想用煎锅，所以只能算作伪英式麦芬吧。 但是这个面包真的很适合当早餐，面包本身有着韧性的口感，切开放入多士炉烤到两边脆再抹上甜的或是咸的馅料都非常的适合。
1.所有面团材料（除黄油外）放入面包机内，设置和面15分钟。
2.加入软化的黄油，继续设置和面10分钟。
3.和面结束，面团至完全。
4.将面团收圆后，放入面包机内，设置发酵40分钟。
5.发酵结束。
6.排气后将面团收圆，包上保鲜膜松弛20分钟。
7.分割成均等的12份，滚圆后，喷少量水汽。
8.准备好适量黄豆粉，将小面团周身滚上一圈黄豆粉。
9.放入学厨12连蛋糕模内。
10.放入烤箱进行二发，约30分钟。
11.发至2.5倍大左右取出。
12.烤箱下管160度下管165度预热，预热结束，放入烤盘，面团表面再压上一个烤盘，烘烤25分钟左右。
13.出炉即脱模晾凉。
14.成品
15.成品
16.成品
1、面包机和面时间以及烤箱温度调节，请根据自家机器实际情况作调节。