最近的天气太闷,每天想到吃饭就愁,凉拌的没那么腻,加上醋,能让人开胃。
1.鸡胸肉放入姜,煮15-20分钟左右,不确定熟不熟可以拿筷子插一下看看,取出来冷水冲凉,顺着纹理撕成丝
2.芝麻酱,蒜末,辣椒油,生抽,醋,香菜鸡精放到一个碗里搅拌均匀,这个期间烧水煮面,不要太熟,不然口感不好,煮熟捞出过冷水
3.黄瓜切丝,面捞出放入盘中,依次加入鸡丝黄瓜丝,放入准备好的调料,就可以开动了