夏天吃点酸辣的东西比较开胃哦
1.姜拍碎，蒜切片备用
2.洋葱和胡萝卜分别切丝，辣椒切碎备用
3.鸡爪去指甲剁两半用冷水冲洗干净，锅里放姜煮水，水开了放鸡爪下锅煮8分钟，捞出鸡爪用冷水冲洗然后放入冰水泡半个钟
4.把鸡爪，洋葱，胡萝卜，辣椒，花椒蒜头放入盘子，倒入白醋，盐和酱油搅拌均匀放入冰箱冰一个晚上，第二天享用。
做之前一定要提前两个钟把凉开水放入冰箱冷冻备用哦，记得，是凉开水。