本人不怎么爱吃鱼的人都喜欢这个味道，鱼汤泡米饭绝了！
1.热锅起油
2.先把五花肉炸油 尽量肥一些
3.准备调料，醋2匙，酱油一匙，白糖一匙半，咸盐半匙，耗油少许，鸡精适量。最后把葱姜蒜倒入碗中备用。
4.五花肉炸油后把处理好的鲫鱼放入锅内炸一下，反面也炸一下。准备一大碗开水
5.然后把调好的料倒入鱼身上用锅盖闷一下。
6.然后把准备好的开水倒入锅内小火开炖。等汤汁粘稠就可以大火收下汁。
7.完成！主要端上来被我妈妈吃了半条没有拍照，所以只照了一只鱼，不太美观，但是味道棒棒哒！
鱼汤拌米饭好吃极了！炖的时候看着点锅，别粗心干锅了！