炝拌双耳

－ 准备食材 －

• 银耳 适量
• 黑木耳 适量
• 胡萝卜 半段
• 黄瓜 半段
• 盐 少许
• 醋 少许
• 糖 少许
• 辣椒 少许
• 芝麻 少许
• 小葱 1根

－ 步骤 －

• 1.木耳、银耳温水泡发

• 2.泡发后的木耳、银耳撕成小块

• 3.将撕后的木耳、银耳焯水

• 4.焯水后的木耳、银耳捞出，将胡萝卜、黄瓜切片或切丝，放入糖、醋、盐

• 5.将榨好的油倒在盛有辣椒、芝麻的碗中，做成辣椒、芝麻油，然后泼在木耳、银耳上

• 6.拌匀，装盘，撒上葱碎

• 7.成品