一款纯素炒乌冬，有菌菇、有时蔬，操作简单快手，营养早餐的好选择。
1.准备食材，西兰花是提前焯过水的
2.冷藏乌冬面放入微波高火打1分钟
3.胡萝卜切碎，葱切小段
4.起锅热油，炒香葱花
5.加入胡萝卜翻炒片刻
6.加入蘑菇翻炒出水
7.加入西兰花翻炒均匀
8.加入乌冬面，蚝油，少许盐
9.炒匀出锅即可
10.成品
11.成品
菌菇和蔬菜没有局限性，选择你家中有的食材即可 没有微波炉的，乌冬面也可以放入沸水中，煮1.2分钟