土豆泥的香滑软糯,加上黄瓜的脆感和玉米粒的香甜,味道棒极了!
1.土豆洗净去皮,切薄片,上锅蒸熟。
2.准备熟玉米粒,黄瓜和火腿肠分别切丁。
3.蒸熟的土豆趁热压成泥。
4.加入火腿丁,戴上手套用手抓匀。
5.再加入玉米粒再次抓匀。
6.黄瓜丁最后放入,因为这一步要添加盐和胡椒粉调料,盐会腌渍出黄瓜的水分,放早了不易成团。
7.再加入一勺面粉,用手抓匀。
8.一只手上抹点油,取适量的面团揉圆后摁扁。
9.平底锅加入适量的食用油烧热。
10.小火煎至表面微黄就可以出锅了,因为除了面粉,其它食材都是熟的,煎太久会糊。
11.成品图。
12.配上一碗南瓜粥,营养更健康!