别看这菜做的黑黢黢的,但是味道还是可以的。两个人做这些有点多,做这道菜的人根据人口可是酌量增减。
1.①猪蹄去毛、五花肉改刀切块、翅中清洗干净,将鸡蛋和鹌鹑蛋沸水煮熟。
2.②锅中加入适量清水,放入香叶、葱段、料酒、姜片烧开,加入鸡翅、猪蹄、五花肉、鸡腿。
3.③放入香料包
4.④加入老抽、生抽、放入鸡蛋和鹌鹑蛋,卤20-30分钟即可。