昨晚友人发来一个酥肉食谱 看得我心痒痒 今天一早就去菜场买了新鲜瘦肉 今晚的世界杯就靠你了 当然可乐也是不能少的
1.瘦肉切成小指粗的条状（个人比较喜欢吃大块的，口感比较好），将上述提到的调料和食材搅拌均匀，尽量把每根瘦肉都包裹住
2.油热后转小火，将肉一条条加入油锅，炸至金黄捞出晾凉，再复炸一次即可，第二次复炸可以大火，但是一定不能炸太久，过一遍就行了，这样口感会更酥脆
3.装盒子里，撒入胡椒粉、辣椒面、椒盐等调味料，视个人喜好哦，再搭配一瓶冰可乐，最适合看世界杯的时候吃啦
吃不完的酥肉也可以加入火锅，煮软了又是另一种口感 ps：喜欢吃肥肉的盆友可以把瘦肉换成肥肉或者肥瘦相间的肉，怎么高兴怎么来