水煎包

－ 准备食材 －

• 猪肉馅 80克
• 盐 适量
• 油 适量
• 鸡粉 少许
• 白糖 少许
• 香油 少许
• 白菜 适量
• 瑶柱 适量
• 面粉 500g
• 熟黑芝麻 少许

－ 步骤 －

• 1.用温水和面，醒发一下

• 2.猪肉剁碎后混入调味料搅到有筋道，腌制30min

• 3.面团醒发好后，用擀面棍擀面，把面团分成若干小剂子，肉馅填上

• 4.开始包包子

• 5.热锅下油，把包子煎至底面金黄后倒入少量水，待水蒸干后关火

• 6.出锅前撒上熟芝麻即可

• 7.开吃吧～