给我中考的侄子做哒~ 孩子开心是宗旨……
1.肋排洗净 锅中放姜片烧水 水沸后放排骨 烧一个开儿 捞出过凉水备用
2.我的独家“0失败”调汁秘方:料酒1勺、酱油2勺、白糖3勺、醋4勺、水5勺
3.锅中热油(底油可多放些) 放排骨 两面都煎至微黄色
4.倒入事先调好的料汁儿 大火煮沸 转最小火炖煮
5.收汤汁儿 这时排骨已经上色 汤汁粘稠状
6.不解释…请赏图~ 预祝我家小侄子旗开得胜 稳稳的发挥…