阿拉棒

－ 准备食材 －

• 低筋面粉 130克
• 鸡蛋(去壳后) 50克
• 糖粉 30克
• 黄油 10克

－ 步骤 －

• 1.黄油软化后，和糖粉混合在一起，稍微搅拌一下

• 2.鸡蛋液分三次加入搅拌，使其更加容易融合

• 3.倒入低筋面粉，揉成面团，盖上保鲜膜静止半小时

• 4.把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。檊的时候可以撒一些面粉在案板上防粘

• 5.把檊好的面片，用刀切成一条条的长条

• 6.两手拿起一根长条的两端，扭几圈，再放到已铺好油纸的烤盘里

• 7.在做好的条儿上刷一层全蛋液

• 8.放入已预热好的烤箱，上下管温度为180度烘烤25分钟，烤到表面金黄色即可

－ 小贴士 －