1.打入鸡蛋,加白糖,加盐,再加入油多搅拌。先加入玉米面,再加面粉和适量小苏打。
2.尽量的揉匀,面越硬越好,如果感到面干不好揉可以加食用油,尽量少加,灵活掌握,面和好盖保鲜膜醒面20分钟。
3.面胚醒好擀面,尽量擀匀擀薄
4.我的小助手帮我切的,给孩子多制造些动手的机会,形状随意有模型,可以用饼干模型
5.饼铛加热放入面片儿,加热二分钟,尽量翻面,手按面片,感觉有硬度了,就可以了
6.口感一点也不输给烤箱烘烤哟,蛋香弥漫,酥脆香甜。