芝士烤土豆泥

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香浓软糯的土豆泥，配上芝士，非常美味！

美的厨语

－ 准备食材 －

• 土豆 2个（约250g）
• 鸡蛋 1个
• 盐 4g
• 马苏里拉芝士 50g
• 牛奶 60g
• 黄油 5g
• 黑胡椒 1g

－ 步骤 －

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  1.准备好所有材料。

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  2.土豆洗干净后，削去外皮，切成小片，放在微波适用盘中，盖上保鲜 膜，放入微波炉，以微波炉高火加热8min，把土豆片煮熟。

• 3.土豆片取出后，趁热用捣泥器或者勺子压成细腻的泥状。

• 4.加入鸡蛋、盐、黑胡椒碎与黄油，用刮刀混合均匀。

• 5.放在烤箱耐热烤碗里，压平。

• 6.表面撒上适量的芝士碎。

• 7.烤箱设置为热风功能、220℃进行预热，预热结束后，把土豆泥放在烤架上，置入烤箱底层，烤20min左右，至土豆泥表面芝士融化、变金黄色即可出炉。

－ 小贴士 －