超级好吃好吃好吃～
1.食材准备，萝卜切滚刀，葱，芹菜切段，姜切片，朝天椒切片
2.焯羊肉，羊蝎子温水下锅煮开后捞出浮沫
3.稍多点油，热油，加花椒粒，加一部分姜片爆香，倒入羊蝎子，不停翻炒至表面稍焦
4.盛出羊蝎子备用，锅内余油留着炒菜
5.热油下剩余姜片，葱白，香芹爆香，加萝卜块翻炒至微熟
6.倒入羊蝎子继续翻炒一会，开始调味，加番茄酱2勺，生抽3勺，黑胡椒酱2勺，醋1勺，白糖2勺，水适量
7.加水盖过羊肉，大火煮沸转小火咕嘟，盖上锅盖大概焖半个小时到一个小时，然后转大火收汁
8.加孜然粒，葱花，盖盖焖一会出锅
9.没有大盆装不下。。。