平时一定要注意湿气入参,排毒少不了,多喝汤,今天给大家做个土茯苓汤,这次我选择把白鸽最后放,味道特别好。肉的鲜味也保持了
1.我是直接在超市买的一盒已经切片的土茯苓,先泡一下泥沙,和其他沙参,玉竹,枸子,蜜枣,薏米洗净汤锅煮
2.白鸽从市场买回来洗净用油,盐腌一到一个半小时,再用另一个锅烧开清水,将它飞飞水
3.等汤煲到一个半小时,开始变浓变稠时再把白鸽和陈皮放入汤滚20分钟,这时汤变得香,像有煲绿豆汤那股味道,最后捞起肉来,用来做菜(沙姜,葱,酱油)肉比鸡好吃,汤也浓浓的,非常好喝
候很重要,老火汤,肉最后放