1.排骨洗净沥干，准备生粉，排骨酱备用。
排骨洗净沥干，用生粉搅拌，均匀之后下排骨酱腌制，同时下酱油，一点辣椒（根据个人口味添加，本人觉得加了吃起来不会那么腻）然后腌制半个钟，摆盘子里下锅加点油然后洒上蒜末蒸30分钟-50分钟，根据排骨量决定。