玉米面馒头

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最近在减肥，要控制摄入的热量，而玉米粉比面粉的热量要低哦，于是我的减脂主食--玉米面馒头诞生了！

小花花喵了个喵

－ 准备食材 －

• 玉米粉 200g
• 面粉 200g
• 酵母 适量
• 温水 300g

－ 步骤 －

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  1.将玉米粉、面粉放入面盆，撒适量酵母粉，加水和成面团。

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  2.面盆加盖，静置4个小时。

• 3.面团发好后，变的很柔软，并且可以看到有密密麻麻的小孔。

• 4.把发好的面放置于面板上，揉成面团。

• 5.切成三份（根据面团大小，自己掌握切成多少份）

• 6.每份揉成小面团

• 7.把小面团搓成适当粗细的条状。

• 8.均匀切成小块（切成多大，要根据蒸锅的大小来判断，请自行掌握）

• 9.码放于笼屉内（光线原因，馒头团颜色看起来浅了），注意馒头之间要留有缝隙，因为馒头蒸的过程中会变大。 开火，中大火30分钟。

• 10.关火，等两分钟，打开锅盖。

• 11.从锅里捡出馒头。

－ 小贴士 －