妈妈的小菜园种满了各种蔬菜，发现黄瓜秧下长了许多小马齿苋菜，心血来潮做点马齿苋鸡蛋饼。因为这种野菜营养价值特别高。
1.马齿苋菜择洗干净，（忘了拍照了）。水开焯水三分钟。切成小块，葱也切成小块。
2.先放马齿苋，再打入鸡蛋多放点葱花，蒜末，十三香，先加玉米面，在加入面粉，边倒水边搅拌，玉米面可以少加点，最后加盐，不要太粘稠了，让面糊醒十分钟。
3.电饼铛放点油，用刮板把油刮匀，倒入马齿苋面糊，刮板快速刮匀。
4.煎二三分钟反面，再煎会，电饼铛自动断电，煎熟成功