鲜肉云吞,肉馅鲜而饱满,酸辣口感更丰富云吞口感。
1.把蒜米、酱油、辣椒酱、浙醋、香油混合成,依据各人口味增减酱料。
2.香菜切碎,备用。
3.材料准备完毕。云吞是云吞店买的,广州鲜肉云吞。
4.开水下锅,煮约10分钟。
5.捞出云吞放至香菜上。
6.加入混合好的酱料,拌匀。
7.装盘。
8.真的,很好吃!
辣椒酱可以老干妈,我用的是周黑鸭辣椒酱。