柠檬因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为'柠檬酸仓库'。它的果实汁多肉脆，有浓郁的芳香气。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。[1]此外，柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是'坏血病'的克星。
1.准备食材
2.准备食材
3.柠檬注意的事把白经全部抽掉，我是手拨的，这样拨的干净
4.果肉先下锅，加冰糖，大火煮开熬至微稠
5.接下来换锅，把柠檬皮用水多烫几遍，
6.大火熬至粘稠
7.完成！样子可能不怎么好看哈