针对不爱吃姜 胡萝卜 香菇的宝宝最适合不过了 而且营养全面 材料切末将爱吃不爱吃的全部搅拌在一起 就啥都会吃了
1.香菇去柄洗净切十字花刀 烧开水 加入少许盐 焯水 两至三分钟捞出
2.切肉末 加入生姜 胡萝卜 香菇 葱 胡椒粉 盐 淀粉 油顺一个方向搅拌
3.将香菇底朝上依次排好 将搅拌好的肉末 用勺子挖成大小的丸子 放在香菇上
4.蒸锅加水 烧开 将香菇肉酿放入蒸锅 蒸10至15分钟
5.另起炒锅 将香菇肉酿盘子里的汁水倒入锅里 加少许水 加红椒末煮开 盐调味 水淀粉勾芡 加入2滴芝麻油即可。
6.将芡汁淋上 撒上葱花 香叶即可。
肉可以让买肉师傅绞成肉末