清蒸的鱼总是鲜香无比的，我爱各种鱼嘛，当然什么鱼都会来尝试一下。比目鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美！
1.准备好食材。
2.比目鱼去鳞去鳃去内脏，清洗干净，在鱼身两面划几刀，抹上盐和料酒。
3.盘子里和鱼身上各放一半葱段、姜丝。放入蒸汽炉选择蒸鱼功能蒸9分钟。
4.将蒸鱼盘子里的蒸鱼汁倒出，锅里加蒸鱼豉油和少许芝麻油烧开。
5.趁热均匀浇在鱼身上，撒上葱丝、香菜、红辣椒即可。