紫甘蓝（圆紫色菜）木耳猪肉馅饺子

－ 准备食材 －

• 紫甘蓝 少半个
• 干木耳 10朵
• 猪肉馅 适量
• 大葱 大半根
• 鸡蛋 一个
• 生抽 适量
• 鲜酱油 适量
• 芝麻油 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量

－ 步骤 －

• 1.1.紫甘蓝去皮洗干净，切下半个，然后切丝再切碎！

• 2.2.干木耳温水浸泡开，然后洗干净！锅中烧开水，过下开水掉下！捞出沥干水分备用！

• 3.3.沥干水分的木耳，剁碎！

• 4.4.猪肉馅瘦肥都有，然后打一个鸡蛋放入，这样的肉更加软嫩！然后少放一点盐，生抽，鲜酱油，芝麻香油！切好半根大葱切葱花一起放入（去腥味）一起搅拌均匀！

• 5.6.然后把木耳和紫甘蓝放入，再放入少许盐在紫甘蓝上沙下水分，然后一起搅拌均匀，咸淡尝一下！然后可以先放入冰箱保鲜！ 7.白面的图忘记拍了，白面用凉白开水搅拌活好！醒10分钟！然后可以开始做擀皮做皮！包好！锅中烧开水下锅放一点盐进去！煮熟就可以了！

• 6.熟后的水饺，美味噢！再边吃边想着对身体好就更加美味了！

－ 小贴士 －