五花肉烩双菇#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#

－ 准备食材 －

• 茶树菇 100克
• 海鲜菇 100克
• 五花肉 100克
• 小米椒 3个
• 姜丝 3片
• 小葱 1根
• 风味豆豉 1勺
• 生抽 1汤匙
• 白糖 1茶匙
• 盐适量

－ 步骤 －

• 1.茶树菇、海鲜菇摘成小朵洗净

• 2.锅中煮开水，下海鲜菇焯水，捞出沥水

• 3.原锅，在下茶树菇焯水

• 4.焯好的两种菌菇，攥干水分备用

• 5.五花肉洗净切成薄片

• 6.小米椒切小段，姜去皮切丝，豆豉备好放入小碗中即为爆锅料

• 7.起锅热油，加入五花肉片用中小火煸炒至微焦

• 8.加入爆锅料炒出香味

• 9.加入茶树菇、海鲜菇，生抽翻炒几下

• 10.加入盐和白糖翻炒均匀，出锅撒上葱花即可

• 11.成品

• 12.成品

－ 小贴士 －