这道菜背后豆皮,营养丰富,口感嫩滑恰到好处,可以有多种食用方法,我家最爱吃的就是凉拌豆皮,清爽适口,制作方便,又不失美味!的故事~(选填)
1.豆皮泡水至软,备用;
2.将豆皮切成细长条;
3.蒜头用刀背拍下,去皮,剁成蒜蓉;
4.起锅烧水,将豆皮放入,焯2分钟;
5.黄瓜洗净去皮;
6.刨成细丝;
7.将豆麻,黄瓜丝.盐.蒜蓉拌匀;
8.淋上仲景麻油骤
9.装盘
10.撰写制作步骤
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